Tradicionais e sinônimo de bons negócios na economia doméstica, as feiras livres contém verdadeiros achados quando o assunto é alimentação saudável. Prezando sempre, pela economia e saúde.
As feiras livres tem uma certa “essência”. Algo que os mercados (sejam eles mini, super ou hipermercados) não tem. Existe, lógico, o fator tradição, costume, mas o fato é que ir à feira é uma experiência completamente diferente daquela que temos em outros lugares que podem vender os mesmos produtos.
E esse deve ser o verdadeiro diferencial de uma feira: ela ser livre. ali, você é livre para escolher as laranjas da banca A ou B, é livre para negociar o melhor preço e tem, também, a certeza de que os produtos ali são mais fresquinhos. O que é sempre bom.
E quando pensamos em feira, pensamos em frutas, legumes, verduras, peixes e mais uma série de alimentos que estão diretamente associados à uma alimentação saudável. Claro, tem o tradicionalíssimo combinado “pastel e caldo de cana”, mas isso não vem ao caso agora.
Quais são produtos os achados na feira que vão dar um up na sua saúde?
Como dissemos, feiras são fortemente associadas a alimentos saudáveis em grande variedade. Só que também é verdade que temos uma lista pré pronta do que vamos levar e há pouco espaço para “sair do roteiro”. Com isso, você pode estar perdendo a oportunidade de experimentar novos sabores e colher novos benefícios para o seu organismo.
Mas se a gente te apresentar os benefícios que uma série de alimentos oferecem para a sua saúde? Você poderia considerar abrir mais um espaço na sua sacola, certo? Que bom! Porque temos uma lista ótima!
O que não pode faltar nas compras?
Antes de seguirmos para alimentos específicos, é importante levar em conta a orientação base dos nutricionistas: “quanto mais cor, mais saúde”. Então, sua lista de feira deve, e precisa, ter muito verde, vermelho, amarelo, roxo e tantas outras cores que não só vão deixar sua cesta de frutas em casa uma graça, como vão proporcionar mais qualidade de vida pra você e sua família. Então, verduras e legumes, assim como frutas, grãos e pescados devem estar na sua lista. Sempre.
Agora, vamos aos alimentos que vão colocar mais saúde no seu prato.
Frutas
O mirtilo, também conhecido como blueberry, é uma frutinha que, com certeza, merece a sua atenção. Primeiro porque ela é muito saborosa, mas o verdadeiro poder dela está em suas capacidades antioxidantes, sendo uma das maiores fontes dessa molécula que inibe a produção de radicais livres que atuam no envelhecimento das células.
O morango, é uma fruta com sazonalidade bem específica, mas nem por isso ele deve deixar de ser levado em conta. Além de altamente nutritivo, ele é fonte de vitamina C, manganês e fibras e, pra melhorar, contém baixo índice de calorias e carboidratos, além de ser uma delícia e muito versátil para consumo direto da fruta, em sucos, vitaminas sobremesas e saladas.
Já o abacate é uma fruta mais acessível em sua disponibilidade. Embora seja considerada “comum” essa fruta tem uma característica bem específica que a difere da maioria das outras: ela é rica em gorduras saudáveis em vez de carboidratos, além de ser fonte de fibras, potássio e vitamina C. E o abacate também versátil, podendo ser consumido em vitaminas, com açúcar, limão ou na famosa guacamole.
Sementes, frutos secos e cereais
A chia é pequenininha, com nome curtinho, mas é um dos alimentos com maior densidade de nutrientes do planeta. Cada 100 gramas de chia pode ter até 40 gramas de fibras, além de, sozinha, suprir mais da metade da necessidade diária de magnésio, manganês e cálcio e outros nutrientes que precisamos por dia. No entanto, a semente é rica também em carboidratos, então é bom não exagerar.
A amêndoa, um conhecido tipo de castanha, é bastante conhecida por compor a fórmula de óleos e cremes para a hidratação da pele. Mas além disso, ela também é, comprovadamente, uma forte aliada na perda de peso, fora o fato de ser rica em vitamina E, fibras, magnésio e antioxidantes.
A linhaça também é uma super semente, especialistas destacam o seu poder no auxílio à prevenção do câncer de mama e próstata, já que é rica em uma substância chamada lignana. Além disso, ela também é fonte de gorduras vegetais importantes para a saúde cerebral e cardiovascular. E não para por aí, a linhaça também é fonte de proteínas, vitaminas e minerais. Vai brincando!
Vegetais
O pepino é uma boa pedida para quem quer reduzir o consumo de carboidratos e calorias nas refeições. A hortaliça, composta principalmente por água, possui uma grande variedade de nutrientes em quantidades menores como, por exemplo, a vitamina K.
A couve é extremamente rica em vitamina C e vitamina K, além de ser fonte de nutrientes importantes para a nossa saúde. Esse é um dos motivos pelo qual a verdura vem ganhando tanto destaque, sem contar que o preparo da couve é super simples: triture, faça uma bela salada, tempere e pronto.
O brócolis também é um dos alimentos que vem ganhando destaque na mesa dos brasileiros. Ele pode ser consumido cru ou cozido e é fonte de fibras e vitaminas como a C e a K, outra característica do brócolis é a boa quantidade de proteínas presente quando comparadas com outros vegetais.
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Dicas bônus: como escolher bem os produtos na feira?
A nossa listinha é apenas uma pequena parte das frutas, legumes, verduras, sementes e grãos que você pode encontrar na feira perto da sua casa. Mas não é exclusiva. Até porque, se tem um lugar onde a variedade reina é justamente na feira. Mas já que você se inspirou em nosso artigo, separamos dicas espertas para uma boa escolha de produtos na sua próxima compra:
No geral
– Repare se não há amassados, rachaduras, manchas ou furos nas frutas;
– Preste atenção à cor ao redor dos produtos, se eles estiverem com uma coloração estranha, passe;
– Evite comprar legumes e frutas descascadas, já que você não tem como saber se foram higienizadas corretamente;
– Em tempos de pandemia, evite a manipulação desnecessárias dos alimentos e higienize as mãos com álcool em gel 70% após o contato com frutas e sacolas.
– Ao chegar em casa, lave tudo com água corrente e deixe os legumes e verduras em uma solução de 1 litro de água e uma colher de sopa de candida.
Produtos específicos
Laranja e Limão – Repare se a casca está lisa e brilhante, isso indica que elas têm mais suco.
Melancia e Melão – Analise se a casca está firme e sem “machucados” ou manchas escuras.
Banana – As frutas menores e mais larguinhas indicam que elas têm mais nutrientes e melhor sabor.
Alho e Cebola – Verifique se a textura da casca está lisa, sem furinhos ou meio murcha.
Batata – As manchas escuras na casca indicam que estão surgindo brotos, sinal que o alimento está velho.
Brócolis e Couve Flor – Dê uma olhada se existem manchas amareladas e se eles estão firmes ao toque, dê preferência às flores mais fechadas.
Finalizando
Sem dúvida é possível economizar e aproveitar os benefícios de alimentos que são muito melhores quando comprados na feira. Além do bem para a nossa saúde, estamos incentivando as micro economias, exercitando o nosso poder de negociação e garantido mais qualidade de vida em nosso dia a dia. Todo mundo ganha!
Até a próxima!
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